MOKAFLOR KAFFEE

Kaffee aus Florenz

Seit den 50er Jahren sind wir im Herzen von Florenz tätig. Die Kaffeerösterei Mokaflor ist ein Unternehmen, das über mehrere Generationen von einer Familie geführt wird; das garantiert Kontinuitätim Wissen und in der Weitergabe der Erfahrungen rund um das Produkt Kaffee. Wichtige Faktoren für die Verarbeitung, da hier sowohl das Auge (beim Abpassen der genauen Farbtönung in der Röstung) als auch der Geschmackssinn (beim Bewerten der grünen Rohkaffeepartien) eine wesentliche Rolle spielen.

Die grünen Kaffeepartien kommen aus aller Welt nach Florenz in die Torrefazione Mokaflors. Aus Mexiko, Guatemala, Brasilien, Indien, Äthiopien, Java, Jamaika, Portorico, Hawaii und noch vielen anderen Ländern. Mokaflor pflegt direkte Beziehungen zu den Produzenten, indem sie mehrjährige Verträge mit jeweils den selben Produzenten abschließt: Das Ziel sind bessere Partien und eine gleichbleibend hohe Qualität. Kaffee ist ein lebendiges Produkt. Daher wird bei Mokaflor von jeder Kaffeepartie ein Muster geröstet, probiert und bewertet, um so stets eine Top-Qualität in der Tasse zu garantieren.

MOKAFLOR KAFFEE ORO 80/20

1000gr Packung ganze Bohnen

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